Kek Keju Kukus

Semoga sihat semua ye...Rindu saya untuk bersiaran, namun kekangannya terlalu berliku.Menyelitlah sekejap di celah liku2 masa yang yang begitu cemburu, sekurang2nya dapat mengubati rasa rindu untuk berblog seperti dulu.Walaupun sesaat saya menyapa di sini, in shaAllah memberi manfaat buat semua. Selamat jamu mata bersama Kek Keju Kukus buat pengunjung semua. Menu ni dah lama tersimpan rapi .... Jumpa lagi..

Bahan-bahan: *( Loyang/Tin 22 cm )

6 biji putih telur

200 gm gula kastor

500 gm krim keju (suhu bilik)

250 ml krim putar

6 biji kuning telur

100gm tepung gandum

1 camca strawberi emulco

Sedikit pewarna merah

1 camca coklat emulco

Cara-cara:

1.Lengserkan tin pembakar dengan marjerin dan alas dasarnya dengan kertas kalis minyak.

2.Putar krim keju hingga halus.Masukkan separuh gula dan putar hingga gebu.

3.Masukkan krim putar, kuning telur dan tepung.Pukul lagi hingga sebati.

4.Putar putih telur dengan baki gula hingga kental.Ketepikan.

5.Kaup balikkan putih telur ke dalam adunan dan kacau rata.

6.Bahagikan adunan kepada 3 bahagian:

   a)Adunan asal

   b)Bubuh strawberi emulco dan pewarna merah pada satu bahagian

   c)Coklat emulco pada satu bahagian lagi.

7.Sendukkan adunan secara berselang-seli ke dalam acuan.Kukus selama 45-50 minit atau sehingga masak.Biarkan sejuk sebelum dipotong.